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岔河大米简介

    岔河大米是江苏省淮安市洪泽区岔河镇出产的品牌大米。岔河镇是全国第三批农业标准化项目示范区,国家级绿色食品基地,岔河东拥白马湖,西依洪泽湖。岔河大米生长在江苏唯一列入国家重点江河湖泊保护计划的白马湖畔,湖底淤泥,苏北黑土,有史以来未被污染!
    岔河大米选用荣获“全国优良食味粳稻品评”一等奖的“南粳9108”稻种,在优质土壤中进行有机栽培,因出产于白马湖畔的岔河镇而得名。岔河镇拥有15万亩农田,且土壤质地优良,有机含量较高,在水稻种植上有着健全的管理体系和配套的技术支持,栽种过程按照有机和无公害的操作规范,原生态耕种,纯手工流程,标准化管理,全程质量控制。经权威机构鉴定,岔河大米富含蛋白质、粗纤维和人体必需的多种维生素,钙、铁、锌、硒、镁等微量元素含量高出普通稻米0.5-3倍。用岔河大米蒸煮出的米饭,晶莹饱满、香糯细腻、口感润滑。从营养学角度分析,长期食用岔河大米,对促进人体营养素平衡,提高身体素质具有特别重要的作用。岔河大米岔东系列荣获首届“公正杯”江苏优质稻米暨品牌杂粮博览会江苏好大米金奖。 
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