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陈洪兵:耕耘在绿色有机稻米的沃土上

时间:2024-10-31   访问量:1020

洪泽,这片因湖得名、因水而兴的土地,不仅孕育了丰富的自然资源,更滋养了众多在产业发展、教育卫生、美食文化等领域独树一帜的杰出人才。为深入挖掘并展现这些人才的智慧光芒与奋斗历程,区委人才办联合区融媒体中心共同策划“大湖英才”专栏。这里是我区璀璨人才风采汇聚之地,他们的故事将成为激励人心的灯塔,照亮洪泽乃至更广阔天地的发展之路。

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进入稻米种植加工销售行业已有十几年,在他的推动下,通过实施稻米生产“五化”同步策略,不仅叫响了岔河大米品牌,还让优质的岔河大米卖出了十几元一斤的价格,他就是区人大代表、岔河稻米协会常务副会长、洪泽岔东绿色食品有限公司总经理陈洪兵。 

金秋时节,走进洪泽岔东绿色食品有限公司生产车间,今秋首批绿色有机水稻经过加工包装即将上市,在封口处有一条红色的飘带,上面印着“新米上市”,彰显它市场“新宠”的身份。

“这是今年岔河2万亩绿色有机稻米生产基地的首批产品,其中核心区有7160亩稻米的市场价格比这批基地产品价格还要翻番。”陈洪兵向记者介绍说。

能把昔日叫好不叫座、光有好名头没有好价格的岔河大米卖出好价格、卖出品牌价值,这其中饱含了陈洪兵的心血和智慧。

陈洪兵早年就开展水稻规模化种植,当时承包了岔河一些外出务工人员的承包地,总面积只有140亩。在种植过程中,他发现传统农户单打独斗的种植方式受规模制约,优良品种推广、水肥管理、病虫害防治、机械化种收等优势无法发挥,土地虽然肥沃,但种出来的稻米品质良莠不齐,产量高低不一,增收潜力有限。他敏锐地意识到,要想保持岔河大米品质的稳定、产量的提升,单个经营主体种植的面积必须达到一定的规模。于是,他琢磨出了“五化”中的“第一化”——经营主体规模化。经过调研并结合自身种植经验,他认为单个经营主体连片种植规模至少在150亩,这一数据被该镇稻米协会采纳并作为协会的内部标准。 

种植过程绿色有机化,是“五化”中的“第二化”。“岔河大米早在二十年前就小有名气,那时依靠的仅仅是肥沃的土地。现在我们通过推广绿色有机种植,放大土地肥力资源效应,科学适度使用肥料,精细管理,保持水稻在原生条件下自然生长成熟的品性,这样的稻米无农残,口味营养都保持在最好状态,这是好大米的基本标准,也是近年来岔河大米声名鹊起的根本原因。”陈洪兵说。近年来,协会大力推进种植绿肥,稻鸭、稻虾、稻蟹共养共作等模式,提升土地有机质,保证了绿色有机种植的可持续。

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全程服务社会化,是“五化”中的“第三化”。从良种供应、工厂化育秧、机械化插秧、田间管理植保到机械化收割储运、烘干、加工、销售等一系列环节,全部交给各个专业合作社实施,让专业的人干专业的事,有效保证了稻米的品质。

稻米产业的发展离不开政府、农业龙头公司、家庭农场以及一般农户等各类主体的积极参与,“五化”之四就是产业发展融合化。陈洪兵告诉记者,各个主体在产业链上各司其职,形成了互助互促、共谋发展的经营格局,大大提升了岔河稻米全产业链的各个环节的附加值。

岔河大米必须走高端品牌化路线,这一认识促使陈洪兵下定决心筹措资金上马了国内先进的全自动大米生产加工设备,年产能达到了5.4万吨,成品大米的规格、色泽、品性保持等指标明显上了一个新台阶。“不仅仅是生产、包装环节的高端化,高端化重在品牌建设”陈洪兵说。这些年来,他带着岔河大米积极参加高层次农产品评比、展销、推介活动;主动对接国内食品头部企业,成为咖啡人、皇天椒、喜堂等一批知名餐饮企业的长期供应商。 

如今,岔河大米的口碑节节攀升,获得国家农产品地理标志产品认证,多次在中国优质稻米博览交易会、江苏优质稻米博览会上斩获“金奖大米”殊荣,品牌价值日益彰显,持续擦亮味“稻”岔河这张金色名片。


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