“岔东”牌大米由淮安市洪泽岔东绿色食品有限公司荣誉出品，选用“南粳9108”等优良品种，在白马湖畔优质土壤中进行有机栽培，大米基地土壤为湖底淤泥，苏北黑土，有机含量高于普通种植土地300%以上。采用生态种植方式,“慢”是对这片土地最好的回馈,慢慢守候，鸭稻共生，人工除草，一年一季。大米富含蛋白质、钙、铁等90%以上的人体所需的营养元素且含量高于普通稻米1.5-3倍，具有晶莹饱满、香糯细腻、松软润滑、营养丰富等特点，产品先后获得无公害农产品、绿色食品认证，并被授予“江苏省消费者信得过产品”称号，2017年、2018年分别获得“江苏好大米”金奖和特等奖。
